miércoles, 18 de junio de 2014

El cuchillo de yuya " Cují "



Cují  (Haemulon aurolineatum)
Ideal  : entero .
 Ultíl para : fritura
Sabor   *  (del * al ***)

 Clave para reconocerlo es pequeño con  una boca alargada como pico y el rasgo mas característico son  las rayas amarillas que van de la cola hasta la cabeza. En especial una que pasa de la cola, cabeza, a través  ojo hasta la boca.  
Y todo esto me lo enseño yuya

  

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